En la actualidad, la mayoría de las personas pasan la mayor parte de su tiempo
trabajando en oficinas. En la Encuesta de Fuerza Laboral de México hecha en 2019
con actualización en 2023 muestra que 58.1 millones de personas en México mayores
de 18 años trabajan en oficina, es decir un 61.1 % de la población referida, siendo en
promedio un mínimo de 8 horas de trabajo, sin contar el tiempo que asigna cada
empresa para poder salir a comer, esto a su vez significa que la forma en que nos
alimentamos durante las horas laborales puede tener un gran impacto en nuestra salud
en general.
A menudo, las personas que trabajan en oficinas tienden a comer alimentos
procesados y rápidos, lo que puede conducir a problemas de salud a largo plazo como
obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas o bien todas juntas conocido como
síndrome metabólico el cuál afecta principalmente a adultos a partir de los 45 años,
siendo una de las principales causas los malos hábitos. Es por eso que es importante
prestar atención a nuestra salud nutricional mientras trabajamos en la oficina.
Una de las mejores maneras de mantener una buena salud nutricional en el trabajo es
planificar y preparar comidas saludables en casa. Esto puede incluir llevar almuerzos y
bocadillos (snacks) nutritivos a la oficina donde también exista una combinación de los
5 grupos de alimentos, por ejemplo:
Almuerzos:
- Productos lácteos
- Frutas
- Verduras
- Cereales y granos
- Leguminosas y Alimentos de origen animal
Snacks:
- Productos lácteos
- Frutas y/o Verduras
- Cereales
Además de esto verificar que las porciones sean las correctas.Esto puede ser difícil de
hacer cuando se trabaja en un entorno de oficina, donde a menudo hay tentaciones
como máquinas expendedoras. Por último, es importante recordar que la actividad
física también es importante para mantener una buena salud nutricional en el trabajo.
En resumen, mantener una buena salud nutricional en el lugar de trabajo es importante
para nuestra salud general. Esto puede hacerse mediante la planificación y
preparación de comidas saludables en casa, evitando comer en exceso y participando
en actividades físicas en el lugar de trabajo. Al hacerlo, podemos asegurarnos de que
estamos cuidando de nosotros mismos y de nuestra salud mientras trabajamos en la
oficina.
Referencias:
- Enero 2019-2023. INEGI. Encuesta de la Fuerza Laboral. Recuperado de: https://www.inegi.org.mx/investigacion/estadisticas/
- Lastanao et.al. Febrero 2021. Revista Sanitaria de Investigación. Promoción de la salud laboral: el papel de la nutrición en el trabajo. Recuperado de: https://revistasanitariadeinvestigacion.com/promocion-de-la-salud-laboral-el-papel-de-lanutricion-en-el-trabajo/
- Enero 2023. Occupational Health. El impacto de la alimentación en el trabajo.Recuperado de: https://occupationalhealth.com.mx/el-impacto-de-la-alimentacion-enel-trabajo
22 de Febrero del 2023
LCN. Evelyn E. Madrigal Barriga
